写于 2017-09-02 19:01:31| 奥门巴黎人网址| 财政

2011年,我写了一篇关于环境工作组报告的博客文章,该报告评估了儿童早餐谷物的含糖量(摘要:儿童早餐谷物含有过多的糖)最近,EWG发布了一份后续报告,“儿童谷物: Sugar Sterling“(摘要:它们仍然含有过多的糖)最新的报告基于EWG对1,556粒谷物的分析,其中181种被归类为儿童谷物(定义为具有动画角色或促销的盒子)以前的谷物)a)糖内容数据是使用EWG的食品数据库(计划于今年晚些时候公开发布)获得的,该数据库提供有关美国超市80,000种食品的信息,以及营养质量,加工水平和每种产品的潜在健康危害的总体评级(完全披露:我的组织,GRACE通讯基金会,与EWG合作开发此工具未经请求的个人意见:这对任何熟悉的人都非常重要像Froot Loops和Cap'n Crunch这样的烹饪现象可以想象,EWG的新谷物报告是一个流氓,充满了令人沮丧/愤怒的统计数据(例如,平均而言,34%的卡路里儿童谷物来自糖;儿童谷物的平均份量包含三块薯片!饼干;儿童谷物中没有添加糖的事实确实为零,等等)但是,如果在EWG第一次报告后的两年半内,谷物制造商选择完全消除过量,我会被甜味剂惊讶鉴于对儿童营养的兴趣日益增加以及儿童肥胖的发病率令人担忧,糖前沿缺乏进展令人沮丧在重新审视2011年评估的84种儿童谷物后,EWG发现11种谷物的糖含量略有下降(10所有其他谷物保持不变(除了磨砂的迷你小麦咬,实际上其含糖量增加了20%)该报告还强调了一些特别糟糕的谷物其“耻辱大厅”,其中包括含有超过50%重量糖的12粒谷物(利伯的可可磨砂膏带来疯狂的奖品,包装50克糖本身;谷物含有88%的重量糖,单日儿童的每日糖摄入量高达167%)Grain Shame National品牌大厅:凯洛格蜂蜜麦芽麦芽泡芙妈咪最好的谷物小麦麦芽 - O-Meal浆果巨大紧缩棉花糖粘性黄金脆皮即食绿香蕉粥Blanchard&Blanchard Granola商店品牌:利伯的可可磨砂片利伯的蜂蜜Ringee Os食品狮子糖结霜小麦泡芙克拉斯代尔水果圈Safeway厨房傻圈是50克每个我没有摄取过多的糖

我不是营养师,但我会站起来说是的,尽管科学界可能会讨论每日食糖摄入的最佳建议限量,但人们同意美国人是最好吃的一些食物世卫组织和粮食及农业组织建议限制糖成人卡路里总摄入量的10%,或成人每天约12茶匙,8岁儿童每天7茶匙,但在美国,平均每天消耗22茶匙,可悲的是,它与普通男孩相同6至11岁,仅略高于同年龄段普通女孩消费的18茶匙值得注意的是,平均儿童的谷物含糖量比成年谷物高40%

事实上,早餐谷物是一种儿童最重要的糖来源,儿童含糖饮料,饼干,糖果和冰淇淋排名第五根据EWG分析,如果你每天平均吃一个典型的儿童谷物,你最终会吃掉每年超过10磅的糖如果你恰好是一个成年人,这是非常严重的,如果你是这些被列入食物的孩子之一,那么你将面临终身健康问题的营养声明,并且标签和FDA报告中描述的更具刺激性的问题是制造商使用营养营销声明(例如,“纤维的良好来源”,“维生素和矿物质的质量”来源等提供含糖谷物作为健康的早餐选择事实上,EWG发现13种最含糖的儿童谷物中有11种被标记为营销,虽然它有点欺骗性和不负责任,但从监管的角度来看,这种做法完全可以接受,因为 - 尽管如此公共卫生界的建议 - 美国食品和药物管理局还没有FDA将糖的“每日百分比值”限制在营养标签上,或者在标签上列出调整后的粒度以反映实际消费量消费者(目前的份量明显被低估,这意味着糖的实际供应量甚至高于大多数标签上显示的含量

儿童谷物之外的悲惨状况最终反映了我们工业食品系统的许多根本缺陷:由于误导的农业政策和扭曲的作物补贴,不健康的食品人为地便宜;监管机构正在保护商业利益犯错误,不保护公共健康;食品标签令人困惑,误导消费者误导消费者它还强调保护儿童免受垃圾食品营销的重要性,并强调制造商正在为儿童生产食品

责任如Enee研究主任Renee Sharp所说:团队的努力:“我们希望该报告将允许美国人使用他们的声音和购买美元来要求更好的选择,并限制为“健康”食品营销添加多少糖“我当然希望报告有所帮助同时,我坚持使用燕麦片本文最初发表于Ecocentric